Previous Entry Share Next Entry
Завтраки.
paul
veki_armine
Моя небольшая ода февралю должна была поддерживаться чередой рецептов февральских, которых не случилось из-за моей лени. Но тем не менее сейчас в середине марта, когда за окном натурально февраль – я их выставляю. Потому что, как мы все знаем из моей биографии, завтраки это прекрасно! А здесь у нас их целых 3, легких и ненавязчивых, как весна в этом году,



Оладьи

Кефир – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Сахар – ½ стакана
Сода – на кончике ножа
Экстракт ванили – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт

Перемешать все ингредиенты и запечь оладьи. У меня чудесная наклейками собранная керамическая сковорода, в которой оладьи пекутся без масла воооообще. На обезжиренном кефире просто чудесно, на мой взгляд.


Незапеченный чизкейк

Сливочный сыр – 1 стакан
Сливки 33% - 1 стакан
Сахар – 3 ст.л.
Экстракт ванили – 1 ч.л. (или семена половины стручка ванили)

Печенье имбирное – 150 гр (или сколько потребуется в зависимости от толщины слоя)

Малина свежая – 1 стакан

Взбить сливочный сыр с сахаром (а лучше пудрой) и ванильной эссенцией. Сливки взбить до крепких пиков.
Смешать сливки со сливочным сыром.
Измельчить печенье в крошку.
На дно формы выложить крошку, сверху накрыть шапкой сливочной сыр и украсить малиной.
Отправить в холодильник на пару часов и прекрасный завтрак готов.



Цельнозерновой банановый кекс

Яблочное пюре – 1 стакан
Пюре из из спелых бананов – 1, 5 стакана
Мука – 1 стакан
Желтки – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Смешать все ингредиенты,
Банановое пюре вместо сахара, яблочное пюре вместо масла.
Печь все на 180 гр 40-50 минут.

Для детей вообще чудесно:)


 

  • 1
да, я уверена))) а стакан и полтора - это сколько примерно фруктов?

это может быть и одно крупное яблоко и два, они по-разному развариваются
а бананов стандартно штуки 2:)

спасибо! непременно приготовлю)

  • 1
?

Log in